要下载并安装Chrome浏览器的官方最新版，请按照以下步骤操作：
1. 访问Google Chrome官方网站：https://www.google.com/chrome/
2. 在页面顶部输入您的电子邮件地址，然后点击“登录”。如果您还没有Google账户，请点击“创建账户”进行注册。
3. 登录成功后，您将看到搜索栏，您可以在这里输入关键词来查找所需的Chrome浏览器版本。例如，如果您想下载Chrome浏览器的最新版本，可以输入“latest”。
4. 在搜索结果中找到您想要的版本，然后点击“获取”按钮。这将开始下载过程。
5. 下载完成后，点击“打开”或“运行”按钮以启动Chrome浏览器。现在，您已经成功安装了官方最新版的Chrome浏览器。